供應(yīng)信息
木瓜（學(xué)名：Chaenomeles sinensis (Thouin)Koehne）：薔薇科木瓜屬，灌木或小喬木，高達(dá)5－10米，
葉片橢圓卵形或橢圓長(zhǎng)圓形，稀倒卵形，長(zhǎng)5－8厘米，寬3.5－5.5厘米，葉柄長(zhǎng)5－10毫米，微被柔毛，
有腺齒；果實(shí)長(zhǎng)橢圓形，長(zhǎng)10－15厘米，暗黃色，木質(zhì)，味芳香，果梗短?；ㄆ?月，果期9－10月。
產(chǎn)山東、陜西、河南（桐柏）、湖北、江西、安徽、江蘇、浙江、廣東、廣西。
習(xí)見(jiàn)栽培供觀賞，果實(shí)味澀，水煮或浸漬糖液中供食用，入藥有、去痰、順氣、止痢之效。果皮干燥
后仍光滑，不皺縮，故有光皮木瓜之稱。木材堅(jiān)硬可作床柱用。
另有一原產(chǎn)南美洲的物種“番木瓜”十七世紀(jì)傳入我國(guó)，如今已成為大眾化水果，也常被簡(jiǎn)稱為“木瓜”
。
蛋卷的配方其實(shí)很多的，下面說(shuō)說(shuō)其中一種
蛋卷基本的功能還是作為休閑零食的，其實(shí)吃蛋卷還有其它很多的功效的，比如能讓胃口好啊，益腸道啊等等。
蛋卷香酥可口，很多人都喜歡吃，做好蛋卷還是需要一定的技巧的。
1、面糊的量一次放多少。放了多，容易漲出模具，放了少太費(fèi)時(shí)間。蛋卷做出來(lái)也很
短。
2、什么時(shí)候開(kāi)卷。提前卷了蛋卷不脆，推遲卷不起來(lái)。
所以以上兩點(diǎn)是通過(guò)實(shí)踐來(lái)完成的。
3、怎么卷？如果沒(méi)有棍子，那就用筷子好了，也一樣方便。手上一定要套手套，不然
會(huì)很燙?；鹆σ眯』?。
溫馨提示：以下原料配方為雞蛋卷配方，口味：甜味，僅供親參考，親們可根據(jù)自己口
味靈活調(diào)整
原料（雞蛋版本）
低粉55克、雞蛋57克、黃油50克、白糖25克（可以加熟芝麻少許）
做法
1、雞蛋加入白糖，
2、混合均勻，
3、倒入過(guò)篩后的低粉，攪拌均勻，
4、黃油切小塊隔水融化，然后冷卻后倒入面糊中，
5、再倒入少許熟芝麻
6、成稀糊狀，
7、倒入預(yù)熱過(guò)的蛋卷模中，
8、壓成圓片手上套手套，用筷子卷成蛋卷。
上面說(shuō)的是普通的用手工做蛋卷的，如果用機(jī)器來(lái)做的話，卷蛋卷就會(huì)非常的方便。
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